ריבת שושנים: טעימה ובריאה

תוכן עניינים:

ריבת שושנים: טעימה ובריאה
ריבת שושנים: טעימה ובריאה

וִידֵאוֹ: ריבת שושנים: טעימה ובריאה

וִידֵאוֹ: ריבת שושנים: טעימה ובריאה
וִידֵאוֹ: מתכון לעוגת בננה טעימה ובריאה! 2024, מרץ
Anonim

נסו לבשל החורף מוצר טעים ויטמיני ביותר - מרמלדת ורדים, ותיהנו במלואו מהגרגרים הטעימים והבריאים.

מרמלדת ורדים
מרמלדת ורדים

מדוע שושנת הוורדים כל כך שימושית?

שושנה הוא פירות יער הידועים בתכונותיו המועילות. ראשית כל, ראוי להזכיר כי בשל תכולת החומצה האסקורבית, המוצר עולה על גרגרי יער לימון ודומדמניות שחורות. זה לא סוד שויטמין C באורגניזם אחראי על חיזוק ותמיכה במערכת החיסון, ולכן רק מסיבה זו כדאי לאסוף ולייבש את ירכי הוורדים לחורף. בחורף ניתן להשתמש בחסר למחסור בוויטמינים. לפירות יש תכונות אנטי דלקתיות ומשתן גבוהות. הם גם יעזרו לעלייה בכולסטרול, סיגים בגוף, לחץ דם גבוה ותקלות במערכת העיכול. מאז ימי קדם הוכנו ממנו תה מרפא, מרתחים וחליטות. עקרות בית מודרניות העלו הכנות טעימות ובריאות: ריבה, ריבה, סירופ, ג'לי וכו '. כיצד להכין מרמלדת ורדים בבית - נשקול הלאה.

רכיבים

  • ירכי ורדים - 1 ק"ג;
  • סוכר מגורען - 600 גרם;
  • קליפת תפוז - 500 גרם;
  • אבקת סוכר - 50 גרם.

מרמלדת ורדים לבישול

  1. קלפו את ירכי הוורדים ושטפו מספר פעמים במים נקיים וקרים.
  2. מבשלים עד לריכוך.
  3. נגבו את כפות הוורדים המבושלות בעזרת כף עץ, תחילה דרך מסננת להסרת זרעים, ואז דרך שקית ניילון להסרת שערות.
  4. מוסיפים סוכר וגרידת תפוז לדייסת הוורדים המוכנה, מבשלים בסיר על אש נמוכה.
  5. זכרו לערבב באופן קבוע, הרתיחו עד שהתערובת סמיכה.
  6. שופכים את המרמלדה על צנצנות הגבינה, מניחים להצטנן עד להיווצרות קרום, מפזרים אבקת סוכר מעל, קושרים את הצנצנות בנייר אפייה או צלופן.
  7. אחסן על מדף מקרר.

מוּמלָץ: