גבינת קוטג 'נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אפשר לבשל ממנו הרבה מנות טעימות ובריאות. אני מציע לך להכין קינוח פרג.
זה הכרחי
- - חלב - 750 מ"ל;
- - חמאה - 125 גרם;
- - סולת - 150 גרם;
- - זרעי פרג טחונים - 150 גרם;
- - סוכר - 150 גרם;
- - ונילין - שקית אחת;
- - גבינת קוטג '- 125 גרם;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - שקדים טחונים - 50 גרם;
- - קוניאק - 2 כפות;
- - שוקולד לבן - 200 גרם.
הוראות
שלב 1
מניחים את החמאה והחלב בסיר. שים את התערובת באש ומביא לרתיחה. ברגע שזה קורה, הסירו אותו מהאש ושילבו עם סולת ופרג. יוצקים את תערובת החלב השמנת בהדרגה, תוך כדי ערבוב מתמשך. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה ואל תיגע במשך 10 דקות.
שלב 2
שלבו את המרכיבים הבאים בכוס אחת: סוכר, ונילין, גבינת קוטג ', ביצה, שקדים טחונים וקוניאק. מערבבים הכל היטב ומוסיפים לתערובת פרג המן.
שלב 3
שים את המסה שהתקבלה בתבניות שהוכנו מראש. חממו את התנור לחום של 180 מעלות ושלחו לשם את הקינוח העתידי לאפייה במשך 40-45 דקות. לא קשה להבין את מוכנות המנה - היא צריכה לחרוג בקלות מהצורה.
שלב 4
מכניסים שוקולד לבן, שבור לגריסים קטנים, לסיר ושמים באש. מחממים אותו עד שהוא הופך למסה הומוגנית.
שלב 5
טובלים את המעדן שהתקרר בשוקולד למספר שניות. כאשר השוקולד מתקשה, תוכלו להגיש בבטחה את המנה לשולחן. הקינוח הפרגי מוכן מוכן!
