קינוח פרג גבינת קוטג הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם מעדן בריא. בשל תכולת כמות גדולה של זרחן וסידן, גבינת קוטג 'עוזרת לחיזוק העצמות והשיניים, ולפרג יש השפעה מרגיעה ומנרמל את השינה.
זה הכרחי
- - חלב (750 מ"ל);
- - סולת (150 גרם);
- - סוכר (150 גרם);
- - גבינת קוטג 'ללא שומן (125 גרם);
- - שקדים טחונים (50 גרם);
- - שוקולד לבן (200 גרם);
- - חמאה (125 גרם);
- - פרג טחון (150 גרם);
- - ונילין (שקית אחת);
- - ביצה (חתיכה אחת);
- - קוניאק (2 כפות).
הוראות
שלב 1
יוצקים את הפרג למסננת דקה, שוטפים אותה מאבק ופסולת. לאחר שהפרג יבש, מערבבים אותו עם סולת בקערה עמוקה.
שלב 2
מוזגים חלב לסיר, מוסיפים אליו חמאה ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. מוזגים חלב מבושל לתערובת המן-פרג במנות קטנות תוך ערבוב יסודי כדי למנוע הופעת גושים.
שלב 3
מוסיפים לתערובת המן-פרג גבינת קוטג ', ביצה, סוכר, ונילין, קוניאק ושקדים קצוצים ומערבבים את כל התוכן עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4
מכניסים את הדייסה שהתקבלה לתבניות מאפינס ואופים בתנור בחום של 180-200 מעלות למשך 40-45 דקות. אם הבצק התרחק מקירות הטופס, אז המאפים מוכנים.
שלב 5
שים את המאפים המוגמרים על רשת ותן לו להתקרר מעט.
שלב 6
ממיסים את השוקולד במיקרוגל או באמבט מים, ולאחר מכן אנו טובלים בו כל קאפקייק. לפני ההגשה ניתן לקשט את מעדן הפרג-פרג בפירורי קונדיטוריה רב צבעוניים או פסלוני שוקולד.
