איך לבשל עוף קפרזה

תוכן עניינים:

איך לבשל עוף קפרזה
איך לבשל עוף קפרזה

וִידֵאוֹ: איך לבשל עוף קפרזה

וִידֵאוֹ: איך לבשל עוף קפרזה
וִידֵאוֹ: פרק 117- רצועות חזה עוף ופלפלים 2024, מרץ
Anonim

עוף à la Caprese הוא ארוחת ערב טעימה ובריאה עבורך ועבור משפחתך. קל להכנה, אך ברור שאינו נחות בטעמו אפילו למנות המסעדה.

איך לבשל עוף קפרזה
איך לבשל עוף קפרזה

זה הכרחי

  • - פילה עוף
  • - בזיליקום - 2 צרורות
  • - פטרוזיליה - צרור אחד
  • - אגוזי מלך - 40 גרם
  • - שום - 3 שיני
  • - עגבנייה - חתיכה אחת
  • - גבינת מוצרלה"
  • - שמן זית
  • - מלח, פלפל לפי הטעם

הוראות

שלב 1

בקערת בלנדר שמים צרור בזיליקום אחד, צרור פטרוזיליה אחת, 40 גרם אגוזי מלך (עדיף לטחון אותם ידנית מראש ולשים בבלנדר), 3 שיני שום. מלח ופלפל לפי הטעם (כחצי כפית מלח ופלפל) ושופכים את כל 100 גרם שמן הזית (אם אין לכם שמן זית, תוכלו לקחת שמן חמניות רגיל). מערבבים הכל עם בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 2

אנחנו לוקחים את פילה העוף ומכינים חתכים, בלי לחתוך עד הסוף. צריך להיות מרחק של לפחות 1-1.5 ס מ בין כל חתך. על פילה אחד, אתה אמור לקבל לא יותר מ -5 חתכים. אם אתה הופך אותם לדקים מדי, המילוי לא יחזיק היטב.

שלב 3

לצורך המילוי אנו זקוקים לעגבנייה חתוכה לחצאי טבעות, אך לא דקה מדי. אנחנו לוקחים גם גבינת מוצרלה וחותכים לחצי טבעות בגודל זהה לזה של עגבניה.

שלב 4

שלבו טריז עגבניות, עלה בזיליקום וטריז גבינה והניחו את הפילה בחיתוך.

שלב 5

אנו עושים זאת בכל חתך.

שלב 6

שים את העוף בצורה משומנת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומעליהם תערובת של בזיליקום, פטרוזיליה, אגוזי מלך ושום.

שלב 7

אופים בתנור 25 דקות בחום של 180 מעלות. עלי בזיליקום וזיתים מתאימים לקישוט המנה.

מוּמלָץ: