שוקולד עם ריבת תות לא יהיה קשה להכנה לאף אחד, אפילו השף הכי לא מנוסה. הפתיעו את יקיריכם בעדינות הזו.
זה הכרחי
- - שוקולד - 120 גרם;
- - עוגיות קצרות - 220 גרם;
- - חלב - 2 כפות;
- - אבקת קקאו - כף אחת;
- - חמאה - 50 גרם;
- - סוכר - 1-1, 5 כפות;
- - ריבת תות - 3 כפות.
הוראות
שלב 1
ראשית כל, לאחר שמניחים בכוס נפרדת, טוחנים את עוגיות הלחם כך שתקבלו פירורים קטנים.
שלב 2
לאחר ערבוב חלב עם אבקת קקאו, סוכר מגורען וחמאה, הניחו אותו על האש לרתיחה. לאחר תערובת זו רותחים, מבשלים אותה במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב רצוף. תן לזה להתקרר ואז לשלב עם העוגיות המרוסקות. מערבבים הכל עד לקבלת מסה עם עקביות הומוגנית.
שלב 3
משמנים את תבניות הסיליקון המוכנות למתוקים עם שוקולד שנמס באמבט מים. לאחר הליך זה, שלח אותם למקפיא למשך 5 דקות לפחות. חזור. שימו לב שעל התבניות להיות מצופות בזהירות רבה, כלומר כדי שלא יישאר פער אחד.
שלב 4
כעת הכניסו את מסת העוגיות לתבניות עם שוקולד קפוא. לאחר ביצוע כניסה קטנה במרכז כל ממתק, מלאו אותו בריבת תות.
שלב 5
מניחים את שאר העוגיות מעל ריבת התות. משמנים את צמרות הסוכריות עם השוקולד המומס שנותר. בטופס זה שלחו אותם למקפיא לרבע שעה, כלומר למשך 15 דקות.
שלב 6
לאחר שחלף פרק זמן קבוע, הסר את הטיפול בזהירות מתבניות הסיליקון. שוקולדים עם ריבת תות מוכנים!
