לחם הוא ראש הכל, כמו שאומרים. הכינו לחם טעים ויוצא דופן בטעם גבינה ופלפל. ניתן להשתמש בלחם זה כחטיף, למשל על ידי הכנת כריך עם פרוסת עגבנייה ופרוסת גבינה.
זה הכרחי
- - 100 גרם חמאה
- - ½ כוס קמח
- - 2 ½ כפיות אבקת אפייה
- - 1 ½ כפיות פלפל שחור גרוס
- - ¾ כפית סודה לשתיה
- - כפית מלח אחת
- - 220 גרם גבינת צ'דר מגוררת (או כל סוג אחר)
- - 2 ביצים
- - יוגורט 230 מ"ל
הוראות
שלב 1
ראשית, ממיסים את החמאה במחבת על אש נמוכה. ואז מסירים מהאש ונותנים לשמן להתקרר.
שלב 2
בינתיים קחו קערה גדולה וערבבו פנימה בעדינות את הקמח, אבקת האפייה, הפלפל השחור, הסודה לשתיה והמלח. ואז מוסיפים את גבינת הצ'דר המגוררת.
שלב 3
בקערה אחרת מקציפים ביצים קלות, מוסיפים יוגורט וחמאה, אותם יש להמיס מראש. יוצקים תערובת זו לקערת קמח ומערבבים היטב כדי למנוע גושים.
שלב 4
קחו תבנית אפייה, כיסו אותה בנייר אפייה והברישו בשמן צמחי. ואז הכניסו את הבצק לתבנית.
שלב 5
מחממים תנור ל 200C. אופים במשך 35 דקות עד להזהבה, או השתמשו בשיפוד עץ כדי לבדוק שהלחם נעשה על ידי פירסור פירור. במקרה שהוא יוצא נקי, המשמעות היא שהלחם מוכן.
שלב 6
לאחר אפיית הלחם, תנו לו להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ואז הוציאו והגישו.
שלב 7
אגב, אנשים רבים מגישים לחם כזה כמנה עצמאית. זה נהדר גם כחטיף.
