דיאטת פליאו היא דיאטה שכיחה למדי. המרכיב החביב ביותר הוא הכרובית, הוא יכול להחליף כמה דגנים וירקות במנות שונות. במתכון זה הכרובית מחליפה את האורז.
זה הכרחי
- - 300 גרם כרובית;
- - 200 גרם פטריות פורצ'יני;
- - בצל אחד;
- - ביצה 1;
- - עגבניה אחת;
- - 1/2 כף. l. נענע ובזיליקום;
- - פלפל ומלח לפי הטעם;
- - כפית אחת רוטב סויה.
הוראות
שלב 1
קודם כל הכינו את כל המרכיבים הדרושים: עגבניה, פטריות, בצל, כרובית.
שלב 2
מחלקים את הכרובית לפרחים קטנים, קוצצים אותם בבלנדר ומעבירים לקערה עמוקה.
שלב 3
שוטפים את הפטריות ביסודיות ומבצעים את ההליך כמו עם כרובית, כלומר קוצצים ומעבירים לכלי נפרד.
שלב 4
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5
מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ, מטגנים אותו עד שהוא רך.
שלב 6
מוסיפים בצל פטריות קצוצות, מערבבים הכל. מטגנים עד שהפטריות מזהיבות.
שלב 7
מוסיפים כרובית. מתבלים במלח, פלפל ורוטב סויה. המשך בישול עוד חמש דקות, מכוסה.
שלב 8
חותכים את העגבנייה לקוביות.
שלב 9
מטגנים ביצה טרופה במחבת קטנה ואז חותכים לרצועות.
שלב 10
מוציאים את המחבת מהכיריים, מוסיפים את הביצה הקצוצה, הנענע, הבזיליקום, העגבנייה. מערבבים היטב.
