כריכי גבינה ועגבניות נהדרים לארוחת בוקר קלה וחטיף אחר הצהריים. ואם מגישים אותם לשולחן החגיגי, היו בטוחים שמתאבן מעורר תיאבון זה לא ייעלם מעיניו.
זה הכרחי
- - לחם דגנים;
- - עגבניות;
- - גבינה;
- - מלח פלפל;
- - שמן זית;
- - בזיליקום או פטרוזיליה;
- - בצל,
- - כמה ענפי שמיר או פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
אז, כדי להכין כריכי גבינה ועגבניות, התחל עם הדברים הבאים.
קח צרור של בזיליקום טרי, שטוף מתחת למים קרים והעביר למסננת למשך 10 דקות, או התייבש עם מגבת נייר. טוחנים אותו בעזרת סכין או בלנדר. העבירו את הבזיליקום לכוס והוסיפו גבינה (200 גרם), מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות למסה הומוגנית. ניתן להחליף בזיליקום עם צרור פטרוזיליה.
שלב 2
שוטפים בצל אחד, מקלפים, חותכים לחצאי טבעות (נסו לחתוך דק ככל האפשר). לבצל איבד את טעמו הקשה, שפכו עליו מים רותחים קרים והניחו לעמוד למשך 10 דקות. ואז מרוקנים את המים.
שלב 3
מעבירים את הבצל לכלי עמוק, מוסיפים 1-2 כפיות שמן זית, מוסיפים מעט מלח ופלפל. מוסיפים מעט חומץ אם רוצים. קוצצים 3 עגבניות דק ומשליכים עם בצל. תן לעמוד 5-10 דקות.
שלב 4
חותכים את הלחם ל 12 פרוסות. מכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל -10 דקות או צולים קלות בטוסטר. על כל פרוסת לחם מורחים שכבה דקה של מסת גבינה בבזיליקום, מעל שמים עגבניות קצוצות מעורבבות עם בצל. אתה יכול לעשות את ההפך: קודם מורחים את העגבניות והבצל על הלחם, ואז הגבינה והבזיליקום. מקשטים את הכריכים בטבעות בצל, עלי פטרוזיליה או כל עשב אחר לבחירתכם לפני ההגשה.
