לימון הובא לאירופה בסוף המאה ה -12 ממדינות אסיה וטרופיות. כיום הוא נמצא בכל מקום ומשמש לא רק כמוצר שימושי, אלא גם כמוצר תרופתי וקוסמטי יעיל. הוא מוערך על טעמו והארומה הייחודיים שלו, כמו גם על תכונותיו המועילות.
איכויות הטעם של הלימון
כל מי שטעם לימון לפחות פעם אחת, בקושי יכול לשכוח את טעמו הספציפי של חמצמץ-טארט, שזכרו הפה מתמלא ברוק. הוא מפורסם גם בארומת ההדרים הטרייה והממריצה שלו. בזכות איכויות אלו מוסיפים פרי זה למשקאות רבים, כולל תה וקפה, וגם מכינים ממנו לימונדה טעימה, שמרווה את הצמא בצורה מושלמת. ובכן, מיץ לימון משמש גם להכנת רטבים וקינוחים שונים.
בשל צבעו הצהוב הבהיר, הלימון שייך לקבוצת המזונות המרוממים. הקליפה שלו רכה למדי, כך שניתן לאכול אותה בחופשיות יחד עם העיסה, יתר על כן, היא מכילה גם ויטמינים וחומרים מזינים רבים. לקליפת הלימון יש גם ארומה בולטת, ולכן העשייה עשויה ממנו. נכון, לטעמו יש מרירות, שיש לקחת בחשבון כשמוסיפים אותה למנות.
היתרונות של הלימון
לימון חמצמץ וממריץ לא רק גוונים מושכים ומרווה צמא, אלא גם מרווה את הגוף בחומרים שימושיים רבים. לכן, הוא מכיל חומצה אסקורבית, אשר נחוצה במיוחד לאדם במהלך הצטננות ומסייעת במניעת הופעת קמטים מוקדמים. ויטמין P, המצוי גם בלימון, מסייע לגוף לספוג חומצה זו באופן מלא. ובכן, ויטמיני B הכלולים בפרי זה נחוצים כדי להתמודד עם דיכאון, נדודי שינה, אקנה, כמו גם עבור חילוף חומרים תקין בגוף.
קליפת לימון מחזקת את החניכיים, מלבינה את אמייל השן ומאיצה את ריפוי הפצעים בשל תכונות החיטוי החזקות שלו. פרי זה גם מחזק את הגנות הגוף ועוזר לו להילחם בנגיפים שונים, ולכן כדאי לשתות איתו מים כל יום כאמצעי מניעה. וזה עוזר גם בהוצאת רעלים ורעלים מהגוף.
ללימון יש השפעה חיובית גם על מערכת הלב וכלי הדם בגוף - הוא מגביר את האלסטיות של כלי הדם ומקטין את הסבירות לקרישי דם. וכמות גדולה של אשלגן, שהיא חלק מהפרי הריחני הזה, משפיעה לטובה על עבודת הלב, ולכן הלימון נחשב לחומר מונע יעיל כנגד התקף לב ושבץ.
התוויות נגד לשימוש בלימון
למרות היתרונות הברורים שלו, אין להשתמש בלימון לדלקת הלבלב, כל סוג של דלקת קיבה, כיב קיבה או כיב בתריסריון. תכולת החומצה הגבוהה במוצר זה עלולה לגרות קרום רירי שכבר נפגע. כמוצא אחרון, הוסף פרוסת לימון לתה שלך.
