זה הכרחי
- בארבע חלקים:
- פילה בקלה 400 גרם
- מיץ לימון 2 כפות
- שמן זית 2 כפות
- שום 1-2 ציפורן
- קורט מלח
- עשבי תיבול יבשים (אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, שמיר, מרווה) לפי הטעם
- נייר כסף או שקית אפייה.
הוראות
שלב 1
להפשיר את פילה בקלה.
שלב 2
משפשפים על פומפיה דקה או מעבירים את השום באמצעות מכבש. מכינים את המרינדה: מערבבים מיץ לימון, שמן זית, שום, מלח ועשבי תיבול.
שלב 3
מצפים היטב כל פיסת פילה במרינדה. השאירו למרינדה למשך 10-15 דקות. בזמן זה, חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 4
עוטפים את פילה בקלה בנייר כסף או מכניסים לשקית אפייה. הכנסנו לתנור למשך 25-30 דקות. 5 דקות לפני הבישול, פרשו את נייר הכסף / חתכו את חלקה העליון של השקית כדי להשחים מעט את הדג.
