עוגיות טעימות עם ריבה מתאימות לא רק לשולחן חגיגי, אלא גם למסיבת תה פשוטה עם חברים ובני משפחה.
זה הכרחי
- למבחן:
- - 400 גרם קמח
- - 200 גרם חמאה
- - 250 גרם סוכר
- - חלמונים מ -3 ביצים
- - קינמון טחון 25 גרם
- למילוי:
- - ריבת פירות 150 גרם
- - 50 גרם אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
מנפים את הקמח דרך מסננת ויוצרים בתוכו שקע, אליו אנו שופכים את החלמונים המוקצפים, שמים שם חמאה, סוכר ומלח. מערבבים הכל ביסודיות. הוסיפו קינמון לתערובת, ללוש את הבצק והכניסו למקרר לזמן מה.
שלב 2
מחלקים את הבצק המוגמר למספר חלקים ויוצרים מהם עוגות. אנחנו חותכים פסלון מכל עוגה עם תבנית, ועושים בה שקע, אליו אנו פורשים מעט המתנה.
שלב 3
שים את המוצר על תבנית עם נייר אפייה משומן ושלח אותו לתנור שחומם מראש ל 10-15 דקות.
שלב 4
אנו מוציאים את העוגיות המוגמרות מהתנור ומקשטים באבקת סוכר.
