פיצה היא אחת המנות המפורסמות והנפוצות ביותר בארצות רבות בעולם. כמובן שהמוצרים המרכיבים אותו יכולים להשתנות, הכל תלוי בהעדפות המטבח הלאומי. אחד הזנים הוא פיצה ברזילאית. זה שונה בכך שאפונה קיימת בהכרח בהרכב מילוים.
זה הכרחי
- - כוס אחת מקמח חיטה;
- - 1/2 כפית שמרים יבשים;
- - מלח;
- - מים חמים;
- - 200 גרם בשר;
- 1/2 כוס תירס משומר
- - כוס אפונה ירוקה;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 2 כפות רוטב עגבניות;
- - חבורה של ירקות שמיר;
- - פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
מערבבים: קמח, מלח, שמרים ומים חמים; ולוש את בצק הפיצה. זה לא צריך להיות מאוד רך. הניחו אותו במקום חם שיעזור לו לעלות מהר יותר. ואז ללוש את הבצק ותן לו לעלות שוב.
שלב 2
מברישים תבנית עם שמן חמניות. מרדדים את הבצק לגודל תבנית, מניחים ומברישים ברוטב עגבניות.
שלב 3
מטגנים את הבשר בשמן חם במחבת ומתבלים במלח לפי הטעם. מניחים בשכבה אחידה מעל הבצק, מרוחה ברוטב עגבניות. ואז, גם בשכבות אחידות, תחילה תירס, ואז אפונה.
שלב 4
משפשפים את הגבינה על פומפיה דקה. קוצצים דק את ירקות השמיר ומפזרים מעל המנה שלכם. כעת ניתן לשלוח את הפיצה לתנור, לחמם אותה מראש ל -160-180 מעלות. מכיוון שכמעט כל תוספות הפיצה מבושלות, לא עולה עליה יותר מעשרים דקות.
