סלט טורקיה באננס יקשט את שולחנכם. סלט זה יכול אפילו לעבור למנה חמה בפני עצמה. הוא מתאים גם למסיבה בסגנון טרופי, מכיוון שצורה אחת של המצגת שלה כבר מעלה מחשבות על הים, עצי דקל, חול חם. את המנה מכינים לפי עקרון הקפצה - המרכיבים מטוגנים במהירות על אש גבוהה.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - פילה הודו - 500 גרם;
- - כרובית - 300 גרם;
- - עשר נוצות בצל ירוק;
- - פלפלים מתוקים גדולים;
- - אננס בשל;
- - חומץ אורז - 3 כפות.
הוראות
שלב 1
פורסים את האננס לשניים לאורך, שולפים את הבשר ליצירת קערות של חצאי אננס. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות. שמור את העיסה הקטנה והמיץ - זה עדיין יועיל.
שלב 2
מפרקים את הכרובית לתפרחות. חותכים את הפלפל לרצועות, קוצצים את הבצל בצורה גסה ומספיקה. חותכים את פילה ההודו לקוביות.
שלב 3
מחממים מחבת עם כף שמן צמחי, מוסיפים כרובית, מטגנים על אש גבוהה במשך שלוש דקות, תוך ערבוב מדי פעם - הכרוב יהפוך לפריך. מוסיפים פלפלים, בצל, מטגנים עוד דקה.
שלב 4
מוציאים את הירקות מהתבנית, שמים אותם בקערת סלט, מכניסים את ההודו לתבנית, מטגנים ארבע דקות - זה מספיק זמן שחתיכות הפילה יפסיקו להיות ורודות בפנים. מעבירים את הבשר לקערת סלט. מוסיפים אננס, פלפל, מלח ומערבבים.
שלב 5
כף את הסלט לחצאי האננס והכין את הרוטב. לשם כך, שלבו מיץ אננס וחומץ אורז. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים אותו באומץ!
