גבינת קוטג 'היא מוצר תזונתי בעל ערך לבריאות האדם. שרק מארחות אכפתיות לא עושות איתו - פשטידות ולחמניות, כופתאות ולביבות. וחלקם אפילו מצליחים ליצור גלידה ביתית מגבינת קוטג '. למרבה המזל, המתכון שלו די פשוט.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 0.6 ק"ג;
- - חלב מרוכז - פחית אחת;
- - חלב רגיל - 1, 2 כוסות;
- - מסננת (או בלנדר);
- - תבניות גלידה.
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא לאסוף את כל המרכיבים והכלים הדרושים על שולחן אחד. בדרך זו אתה לא צריך לרוץ לשום מקום, מה שאומר פחות טרחה.
שלב 2
קח גבינת קוטג '(רגילה או מתוקה, עם צימוקים). משפשפים אותו ביסודיות דרך מסננת. מערבבים עם חלב מרוכז. אם יש לך רק חצי פחית חלב מרוכז, אל תתייאש. מוזגים כמה שיש ומוסיפים עוד 1/2 כוס חלב רגיל. הטעם ישתנה רק מעט.
שלב 3
כעת עליכם לשפוך את התערובת לתבניות מיוחדות (תוכלו להשתמש בכל אחת, למעט סיליקון). מכניסים למקפיא למשך 6 - 7 שעות.
שלב 4
מוציאים את התבניות, מסירים מהן את הגלידה ועוטפים את הזבל בנייר כסף. מכניסים למקפיא לאחסון.
שלב 5
לפני שמגישים גלידה גבינת קוטג 'ביתית לשולחן, צריך להוציא אותה, לשים אותה על צלחות ולהשאיר אותה בשקט למשך 10 דקות כדי שהיא תימס מעט. לאחר מכן, ניתן לקשט אותו בתותים, פטל או גרגרי יער אחרים, זרועים סירופ או ריבה, מעוטרים יפה בחתיכות פרי.
שלב 6
זה הכל. מעדן הגורמה מוכן. ניתן להגיש ליד השולחן.
