גבינה היא מוצר טעים ופופולרי. ישנם זנים וסוגים רבים של זה. גבינה משמשת לעתים קרובות להכנת מנות שונות. עם זאת, אוכל כזה יכול להשפיע לרעה על רווחתכם אם אתם אוכלים הרבה גבינה מדי יום. איך מוצר זה יכול להזיק?
גבינה היא אחד המוצרים ה"מחוספסים ". בגלל זה, השימוש בו עלול לגרום לאי נוחות ניכרת אצל אנשים שיש להם איברי עיכול רגישים מאוד. לדוגמא, עם דלקת קיבה, מעי רגיז, נוכחות של כמות גדולה של גבינה בתזונה עלולה לעורר כאב, כאבי בטן, התכווצויות בבטן ועיכול. רופאים אינם ממליצים לאכול גבינה בזמן החמרת מחלות כרוניות כרוניות. אותם אנשים הסובלים מכיבים צריכים לוותר על סוגי גבינה חריפים וחריפים, כדי לא להחמיר את בריאותם.
חשוב לציין כי נזק הגבינה משתרע על הדמות. מוצר זה עתיר קלוריות, הוא הורג רעב, אך תחושת המלאות חולפת במהירות. עם צריכה מוגזמת של גבינות תצטרך בהכרח להתמודד עם קילוגרמים מיותרים.
סוגים מסוימים של גבינה עם עובש מסוכנים לנשים בהריון. העובדה היא כי בהרכב של מוצר כזה ישנם חיידקים מיוחדים העלולים להשפיע לרעה על בריאות האם הצפויה ועל בריאותו והתפתחותו של העובר. חיידקים אלה גורמים לליסטריוזיס, מצב שעלול, במקרים נדירים, לגרום לדהיית הריון או להפלה. עם זאת, נשים בהריון צריכות לאכול גבינה בכל מקרה בזהירות כדי לא להכביד על מערכת העיכול.
בהיותה מוצר טעים וארומטי, הגבינה מכילה הרבה מחומצת האמינו טריפטופן. בכמויות קטנות זה יכול לספק יתרונות בריאותיים מסוימים. עם זאת, אם צורכים מוצרי גבינה לעיתים קרובות ובכמויות גדולות, חומצת האמינו מתחילה להשפיע לרעה על הרווחה.
בגלל הטריפטופן, הפגיעה בגבינה היא כדלקמן:
- אוכל כזה יכול לגרום לכאבי ראש ואף לעורר התקפי מיגרנה;
- עקב חומצת האמינו הנ"ל, אוהדי הגבינה עלולים להתמודד עם נדודי שינה, שינה מופרעת, בעיות בהירדמות;
- אכילת יתר של גבינה עלולה לעורר נמנום, סחרחורת, בחילה;
- יש רופאים המאמינים שאם תאכלו גבינה בלילה כל הזמן, מוצר זה יגרום לסיוטים.
לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם או ירידות לחץ קבועות לא מומלץ לכלול גבינה בתזונה הרגילה שלהם. מוצר זה מעלה את לחץ הדם, מה שעלול בסופו של דבר להוביל למשבר יתר לחץ דם.
אכילת גבינה שומנית מאוד (יותר מ -20% שומן) מובילה לעלייה ברמת הכולסטרול "הרע". מכאן נזק נוסף למוצר זה. עודף כולסטרול גורם למצבים כואבים רבים ועלול להוות איום לרווחה הרגילה.
אם לעיתים קרובות אתם אוכלים הרבה גבינה חריפה או תוצר של אותם זנים בעלי צבע אדמדם וצהוב, הסיכון לפתח מחלות כליה, בפרט אורוליתיאזיס, עולה.
