את שוקולד באונטי הפופולרי במילוי פתיתי קוקוס אפשר להכין בקלות מאוד בבית. קינוח כה עדין וטעים יאהב את כל בני המשפחה, במיוחד ילדים ובעלי שן מתוקה.
מרכיבים הנדרשים להכנת השפע:
- 200-250 גרם שוקולד חלב (יכול להיות בצורת חטיפים);
- 3-3.5 כוסות פתיתי קוקוס טבעיים לא ממותקים;
- 250-280 מ ל חלב מרוכז מתוק.
בישול שוקולד שפע
1. מערבבים היטב את החלב המרוכז ופתיתי הקוקוס.
2. קחו מגש או צלחת קטנה (אתם צריכים שהמיכל יתאים למקפיא).
3. מכסים את הכלים שנבחרו בנייר אפייה (ניתן גם להשתמש בניילון נצמד למטרה זו).
4. יש לעצב את מסת השבבים והחלב המרוכז לבלוקים קטנים של כ -2 על 5 סנטימטרים, המפיצים אותם על קלף.
5. שים את הגושים שנוצרו מהשבבים על מגש במקפיא למשך כחצי שעה.
6. בשלב זה עליכם להמיס שוקולד באמבט מים או בתנור מיקרוגל.
7. טובלים בעדינות את מקלות הקוקוס שהוקשו במקפיא לתוך השוקולד בעזרת מלקחיים או זוג מזלגות. שים את הסוכריות המוגמרות בחזרה על הקלף עד שהשוקולד מתמצק לחלוטין.
8. כשהשוקולד על הממתקים התקרר והתקשה, ניתן לשים אותם על צלחת וליהנות מטעמם העדין הייחודי.
