הוא האמין כי מוצרי צמחים מכל גווני הירוק עוזרים לאדם להוריד קילוגרמים מיותרים. כיום זו כבר לא רק דעה, אלא עובדה שהוכחה על ידי מדענים ורופאים רבים.
ירידה במשקל בעת אכילת ירקות ופירות ירוקים מתרחשת מסיבות רבות. ראשית, מזונות אלו דלים בקלוריות ודלים בפחמימות ועמילן. שנית, הם מכילים סיבים, המנקים את הגוף מרעלים ורעלים. שלישית, מוצרים אלה מכילים נוגדי חמצון רבים - חומרים המסירים רדיקלים חופשיים מהגוף, ומונעים התפתחות של גידולים סרטניים והזדקנות מוקדמת של הגוף.
כמו כן, ירקות ופירות ירוקים מכילים חומרי פיגמנט - כלורופילים, המאפשרים לצמחים להיות ירוקים, ואדם מחזק את מערכת החיסון ומשפר את חילוף החומרים.
בנוסף, מזון ירוק עשיר בחומרים כמו קרוטנואידים, לוטאין, בטא-קרוטן, ברזל, סידן וחומצה פולית.
ישנם ירקות ופירות המכילים אף חומצה טרטרונית, המאטה את הפיכת הפחמימות לשומנים ומונעת מהגוף ליצור חנויות.
על ידי צריכת ירקות ופירות ירוקים באופן קבוע, אתה יכול לא רק להיפטר מגופך מקילוגרמים מיותרים, אלא גם לשפר משמעותית את בריאותו.
ירקות: מלפפונים, כרוב, אספרגוס, תרד, ירקות, אפונה, סלרי, פלפלים.
פירות: תפוחים, אגסים, אבוקדו, ליים, פומלה.
פירות יער: ענבים, דומדמניות, קיווי.
