מי שעוקב בקפידה אחר התזונה שלהם לא צריך לוותר על עוגיות טעימות בכלל. העיקר לבשל אותו נכון.
כדי להכין עוגיות תצטרך:
1, 5 כוסות שיבולת שועל, חצי כוס פירות יבשים (צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, כל פירות יער יבשים), 1, 5-2 כוסות אגוזי מלך (או פקאן), 50 גרם חמאה (ניתן להחליף בשמן זית), 1/4 כוס שבבי קוקוס, בננה 1, ביצה אחת, ונילין על קצה הסכין, 1 כפית קינמון, אגוז מוסקט טחון על קצה הסכין, 1 כף חומץ תפוחים, 2 כפות דבש (רצוי נוזלי).
איך לבשל:
מקציפים מעט את הביצה עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים חמאה מומסת, חומץ תפוחים. קוצצים את הבננה בבלנדר או מועכים עם מזלג, משלבים עם התערובת. ואז מוסיפים דבש ומערבבים הכל ביסודיות. כעת אנו מערבבים בנפרד את כל המרכיבים והתבלינים ה"יבשים ". עדיף לקצוץ משמשים ושזיפים מיובשים, לקצוץ את האגוזים בבלנדר. שלב את שתי התערובות ולערבב היטב שוב.
חממו את התנור ל -180 מעלות. יוצרים כדורים מהתערובת, מניחים על תבנית עם נייר אפייה (ראשית אפשר לשים עליה נייר אפייה מיוחד) ואופים במשך 25 דקות. עוגיות בריאות וטעימות מוכנות!
גם ספורטאים נלהבים יכולים להרשות לעצמם מעדן כזה, מכיוון שהוא אינו מכיל מוצרים מזיקים, יש מינימום שומן, אך יש הרבה סיבים, פחמימות איטיות וחלבון. תוכלו להתנסות: להוסיף סוגים שונים של אגוזים, פירות יבשים, פירות יער. מידת ריסוק האגוזים משפיעה גם על הטעם.
