מתכון זה ישמח אתכם בפשטותו ובמהירות ההכנה שלו. חובבי הכופתאות ללא ספק יעריכו את זה וישימו לב אליו. כופתאות בגלי מיקרו טעימות מאוד ומהירות.
כשאתה באמת רוצה משהו מיוחד וטעים, אבל ממש אין מספיק זמן, דבר שאין לו תחליף בעולם המודרני נחלץ לעזרתך - תנור מיקרוגל. זה ישמור על החומרים המזינים במזון שאתם מבשלים ויפחית משמעותית את זמנכם במטבח. אתה יכול אפילו לבשל בו כופתאות.
מה נדרש להכנת כופתאות.
- 400-500 גרם. גבינת קוטג 'או מסה קורד;
- 150 גרם. קמח בדרגה הגבוהה ביותר;
- ביצה גולמית אחת;
- 3-4 כפות. סוכר מגורען (אם משתמשים במסת גוש, ניתן להשמיט סוכר);
- חפיסת חצי חמאה;
- מלח;
- כוס מים חמים אחת;
- מיכל לתנור מיקרוגל
נתחיל להכין כופתאות עם גבינת קוטג '. מחממים ומצננים את השמן. הוסיפו אליו גבינת קוטג 'או מסה קורד, קמח, ביצה, סוכר מגורען, מלח. ניתן להוסיף גם משמשים מיובשים או צימוקים לפי הטעם וללוש את הבצק. ואז מגלגלים אותו לעובי של 1, 5-2 ס"מ וחותכים לרצועות קטנות ברוחב 3 ס"מ. הכניסו את הכל בצורה מסודרת לתנור מיקרוגל ושפכו כוס מים חמים אחת.
מכניסים את המיקרוגל להספק מרבי ומבשלים את הכופתאות 3-4 דקות. לאחר הכיבוי, אל תפתחו מיד את דלת התנור, עליכם לחכות כמה דקות עד שהכופתאות יגיעו. מגישים עם חמאה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז.
