חובבי סושי רבים אוהבים להכין אותם בבית. אבל קורה גם שאתה לא רוצה להתעסק עם אורז ופירות ים. אז תוכלו להכין במהירות וללא מאמץ "סושי עצלן", או סושי צ'יראשי.
סושי צ'יראשי הוא ממצא אמיתי לאוהבי אכילה בריאה. הם לא צריכים להשתמש באורז לבן, מה שאומר שהם יכולים להכין מנה עם אינדקס גליקמי נמוך. לאנשים שאכפת להם מהדמות שלהם, זה מאוד נוח. עבור צ'יראשי, תוכלו לבחור ממספר רב של חומרי מילוי - ירקות, שרימפס, דגים וכו '.
אפשרות 1. מגישה 4: כוס אורז חום, עגבניות טריות - 450 גרם, רוטב סויה - 2 כפות, חומץ אורז. תצטרך גם 1 כפית. שמן שומשום, זנגביל מגורד טרי, כף זרעי שומשום.
מרתיחים אורז - בסיר כפול או בדרך הרגילה. חותכים את העגבניות לקוביות או לפרוסות. מערבבים בקערה נפרדת את השמן והחומץ, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, ומתבלים את העגבניות בתערובת. מערבבים את האורז חם עם שומשום, וכשהוא מתקרר, משלבים אותו עם העגבניות.
אפשרות 2. למנה חריפה, מפזרים את האורז עם תערובת של חומץ סושי ורוטב טריאקי לאחר הרתיחה. חומרי מילוי שאינם שומניים בחלבון מושלמים לאופציה זו. זה יכול להיות שרימפס, צלופח, קלמארי, טופו. לסושי עצלן עם שרימפס ודגים, קחו 2.5 כוסות מוצרי חלבון קצוצים לכוס אורז. אם אתם בוחרים באצות, ירקות, טופו או מאכלים אחרים שאינם זקוקים לטיפול בחום כמילוי, עליכם ליטול כמות מילוי כפולה לכוס אורז. מערבבים הכל, מתבלים בתערובת של חומץ ורוטב סויה. התוצאה היא מנה שלעתים מכונה "סלט סושי".
אפשרות 3. הכינו פנקייק ביצה - מערבבים את הביצה, מוסיפים את רוטב הסויה, יוצקים את התערובת למחבת ומטגנים משני הצדדים. מצננים את הפנקייק המוגמר וחותכים לרצועות. שים את האורז בצלחת בשקופית, מסדר את המרכיבים שנבחרו בסדר אקראי - זה יכול להיות פרוסות אבוקדו, מלפפון, סלמון מלוח קל. למעלה אצות נורי קצוצות, רצועות ביצה, קצת ווסאבי, ג'ינג'ר כבוש. יוצקים את רוטב הסויה על המנה.
