בריזול הוא אפילו לא שם המנה עצמה, אלא, אפשר לומר, שם התכשיר. כמובן, יש הרבה מאוד כל מיני מתכונים להכנת המנה הזו, אבל אני רוצה להפנות את תשומת הלב לזה שהוא הכי קל, אבל בשום אופן לא נחות בטעמו.
זה הכרחי
- - ביצים - 2 יח ';
- - עוף טחון - 100 גרם;
- - שמפיניון - 5 יח ';
- - מלפפון כבוש - מחשב אחד;
- - חלב דל שומן - כף אחת;
- - שמנת חמוצה דלת שומן - כף אחת;
- - גבינה מגורדת - 2 כפות;
- - שום - שן אחת;
- - פטרוזיליה;
- - מלח;
- - פלפל;
- - בצל ירוק;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
אז בואו נרד לייצור. ראשית עליך לשים את המוצרים הבאים בבלנדר: עוף טחון, חלב, ביצים, כפית שמן צמחי, מלח ופלפל. ואז נערבב את כל זה עד לקבלת מסה הומוגנית.
שלב 2
ואז יש לטגן את התערובת שהתקבלה במחבת משני הצדדים. אתה צריך לטגן מתחת למכסה ותמיד על אש נמוכה.
שלב 3
עכשיו זה הגיע למילוי. ראשית, מטגנים את הפטריות, ואז מניחים ומערבבים אותן עם המוצרים הבאים: מלפפון חתוך לרצועות, גבינה, שמנת חמוצה, שום קצוץ ופטרוזיליה.
שלב 4
אנו מפיצים את המילוי שהתקבל בצורה מיוחדת, כלומר בצד אחד של "לביבה" מטוגנת, כביכול. לאחר מכן מכסים את המילוי בחצי השני, מכסים את הבריזול העצל במכסה ומחממים אותו בתבנית כדקה. ניתן להגיש זרועים עשבי תיבול. בתאבון! בהצלחה!
