בהקבלה למנה זו, תוכלו לבשל לא רק אורז ירוק, אלא גם אורז אדום (עבורו, קחו עגבניות, בצל אדום ופלפל אדום, פפריקה), אורז צהוב (כאן עגבניות צהובות, קארי וכורכום יבואו לעזרתכם.) או אורז ורוד (עגבניות באקו ורודות, פפריקה מתוקה, פלפל ורוד וברברי). תאיר את הצלחות שלך!
זה הכרחי
- - 1, 5 כוסות אורז;
- - פלפל צ'ילי ירוק 1;
- - כוס אחת של אפונה ירוקה קפואה;
- - פלפל ירוק מתוק גדול;
- - צרור סלרי אחד;
- - חבורה אחת של כוסברה;
- - שמן צמחי;
- - מלח ים, קורט זרעי שומר.
הוראות
שלב 1
הרתיח את האורז כמצוין בהוראות על האריזה, אך תחילה הקצר את זמן הבישול ב2-2 דקות.
שלב 2
מסירים בעדינות את הזרעים מפלפל הצ'ילי, חותכים אותו לטבעות דקות.
שלב 3
לפלפלים מתוקים הסירו גם זרעים ומחיצות, חתכו לרצועות דקות.
שלב 4
שוטפים היטב את הקצבים העשבים.
שלב 5
מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים צ'ילי וזרעי שומר.
שלב 6
לאחר דקה מוסיפים פלפלים ואפונה, מלח לפי הטעם, מערבבים הכל היטב.
שלב 7
מכניסים את האורז המבושל למחבת, מוסיפים מיד ירקות קצוצים.
שלב 8
מערבבים, מחממים עוד דקה ומניחים בצלחות.
