סלט זה פופולרי תמיד בקרב מי שמאמין שהדבר העיקרי במזון הוא הטעם, ואלה שמחפשים יתרונות בו קודם כל. הוא עסיסי ורענן, הוא מכיל הרבה ויטמינים ולא ניתן יהיה לבלוע אותו במכה אחת, מבלי לשים לב לכמות הנאכלת, מכיוון שיש ללעוס היטב - וזה עדיין יתרון נוסף. וטעמו עדין, עדין ועשיר בתחושות.
זה הכרחי
- מתכון לארבע מנות:
- - סלק בינוני -1 יח ';
- - גזר בינוני -1 יח ';
- - גבעול סלרי -1-2 יח ';
- - זרעים קלופים - 30 גרם;
- - פטרוזיליה - כמה ענפים;
- - 1/2 זרעי רימון;
- - 1/2 מיץ לימון;
- - מלח, סוכר לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מקלפים את הסלק והגזר, מוציאים מהסלרי סיבים גסים. שוטפים את הפטרוזיליה ביסודיות ומשטים את המים במפית. מחלצים את הגרגירים מהרימון.
שלב 2
גרד סלק וגזר לגזר קוריאני.
שלב 3
חותכים את הסלרי לפרוסות דקות. קוצצים את הפטרוזיליה דק.
שלב 4
מערבבים את כל החומרים
שלב 5
סוחטים 1/2 לימון לסלט. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם והרצון. תן לעמוד כ -10 דקות כדי שהמיץ יופיע.
