תבשיל ירקות הוא מאכל טעים ובריא ביותר, שכן ירקות מכילים ויטמינים וחומרים מזינים רבים. עם זאת, על מנת שלא יאבדו את תכונותיהם, המנה תתבשל בצורה הטובה ביותר בתנור.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה, 4 חתיכות בגודל בינוני;
- - קישואים, 2 חתיכות בגודל קטן;
- - גזר, 2 חתיכות גדולות;
- - 2 בצלים;
- - 3 עגבניות;
- - בשר חזיר טחון;
- - 2 גבינה מעובדת;
- - מלח;
- - שמן צמחי;
- - מיונז;
- - עשבי תיבול טריים.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים היטב את תפוחי האדמה. חותכים אותו לפרוסות דקות, מניחים על תבנית אפייה משומנת ומוסיפים מעט מלח.
שלב 2
קח גזר. צריך גם לכבס, לקלף, לחתוך לעיגולים, לשים תפוחי אדמה ומלח. את אותם השלבים יש לעשות עם הקשת. אפשר לחתוך אותו לחצי טבעות.
שלב 3
יש לשטוף את הקישואים, אין צורך לקלף ממנו את הקליפה והזרעים אם הוא צעיר. ירק זה נחתך גם לעיגולים, מונח על אותה תבנית ומומלח.
שלב 4
מעל הקישואים מונחות עגבניות שטופות וקוביות קוביות, יש להמליח גם את השכבה, ולהניח מעל בשר טחון מופשר.
שלב 5
מגררים את הגבינה המומסת על פומפיה גסה ומפזרים עליהם ירקות ובשר טחון. את כל זה מפזרים מעל עשבי תיבול טריים קצוצים דק ונמרחים במיונז.
שלב 6
הכניסו את הטופס עם ירקות לתנור שחומם מראש והביאו את המנה למוכנות בטמפרטורה של 180 מעלות. זמני האפייה נעים בין 40 דקות לשעה, תלוי בעוצמת התנור.
