הקיץ הוא הזמן לירקות טריים. ניתן להשתמש בירקות טריים להכנת מנות רבות, החל מתאבנים חמים ועד קרים. מנה טעימה במיוחד היא תבשיל הירקות. אם מבשלים תבשיל ירקות עם בשר ואופים בתנור, הוא יתגלה כטעים ובריא כאחד.
זה הכרחי
- - חזיר 500-800 גרם;
- - בצל - יחידה אחת;
- - גזר טרי - 1 יח ';
- - תפוחי אדמה טריים - 3 יח ';
- - בקתות טריות - 2 יח ';
- עגבניות - 3 יח ';
- -גבינה;
- -מיונז.
הוראות
שלב 1
שוטפים את החזיר, חותכים לקוביות בינוניות. מתבלים במלח, פלפל, מתבלים במיונז ומשאירים לכבישה למשך 30 דקות. מכניסים את החזיר הכבוש לתבנית עמוקה, משומנת בשמן. מקלפים את הבצל וחותכים לטבעות, מניחים על הבשר.
שלב 2
שוטפים את הגזר, מקלפים, חותכים לטבעות ומניחים בתבנית.
שלב 3
שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים וחותכים לטבעות. מניחים בתבנית אפייה, מתבלים במלח ומעליה מיונז.
שלב 4
שוטפים את הקישואים, מקלפים, חותכים לטבעות ומניחים בתבנית.
שלב 5
שוטפים את העגבניות, חותכים לטבעות ומניחים בשכבה הבאה בתבנית.
שלב 6
מגרדים גבינה, מפזרים מעל תבשיל ירקות.
שלב 7
הכנסנו לתנור על 150 מעלות ובשלנו שעה. תבשיל ירקות בתנור מוכן!
