עוגה מקורית וטעימה מושלמת לארוחת ערב רומנטית שתעזור להפוך את חג האהבה לבלתי נשכח.
זה הכרחי
- - גיליון בצק עלים אחד;
- - ביצה אחת (לשימון);
- - כפית מים אחת (חלב או שמנת);
- 3/4 כוס גבינה מקסיקנית מגוררת
- - 2 כוסות בשר מבושל לשווארמה.
- לקישוט:
- - 2-3 פרוסות גבינה;
- - 2 זיתים שחורים;
- - פרוסת פלפל אדום או עגבנייה.
הוראות
שלב 1
הכינו בצק עלים או הפשרה מוכנים. הכן תבנית דובון. מקמחים מעט פיסת נייר קלף. קפלו את בצק העלים והניחו על הקלף.
שלב 2
מפזרים קלות את הבצק מעל קמח, מרדדים בעזרת מערוך לגודל התבנית. הניחו את תבנית הדוב מעל גיליון הבצק. גזרו את הצללית בעזרת סכין או גלגל מאפה.
שלב 3
חותכים ארבע רצועות רחבות לשפה מהבצק שנותר. מערבבים את הביצה עם כפית מים אחת (חלב או שמנת). משמנים את כל פני ה"דוב "בתערובת. מורחים את הרצועות לאורך הקצה, מוציאים עודפי בצק.
שלב 4
העבר את המוצר בזהירות, יחד עם דף נייר הקלף, על גבי נייר אפייה. השתמש במזלג כדי לנקב חורים בכל הבצק, לא כולל את הקצוות.
שלב 5
מכניסים למקרר למשך 30 דקות. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. אופים את הבצק 15-18 דקות עד לקבלת צבע זהוב.
שלב 6
מוציאים את המאפים מהתנור, מפזרים בזהירות את הגבינה מעל ומורחים את הבשר לשווארמה. אופים עוד 8-10 דקות, עד שהבשר נגמר.
שלב 7
מקשטים את העוגה המוגמרת. חותכים אליפסה גדולה לפנים של הדוב ושניים קטנים לכפות, שישה עיגולים קטנים עבור ציפורני החתול. צייר אוזניים מעוגלות מחתיכות הגבינה.
שלב 8
הפוך עיניים ואף מזיתים, חלק אותם לשניים לאורך. השתמש בסכין או חותך עוגיות כדי להכין לב מפלפל אדום או עגבנייה. הגש חם.
