ערכת המזונות הנפוצה ביותר: ביצים, בשר, ירקות, קטשופ. אבל זה יוצא טעים להפליא!
זה הכרחי
- מגיש 4:
- - בצל גדול אחד;
- - 2-3 שיני שום גדולות;
- - 200 גרם עוף;
- - 120 גרם תערובת ירקות (אפונה, תירס, גזר);
- - 2 כפות. רסק עגבניות;
- - 2 כפות. קטשופ;
- - 400 גרם אורז מבושל;
- - 8 ביצים;
- - 6-7 כפות. חלב;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את החומרים לחביתה. לשם כך מקציפים את הביצים בקערה בתוספת חלב ותבלינים לפי הטעם. מניחים בצד למשך המילוי.
שלב 2
קוצצים את הבצל והשום דק. קוצצים גם את בשר העוף לקוביות קטנות. מניחים בשר, בצל וירקות קפואים במחבת ומקפיצים עד שהם רכים. מוסיפים שום מגורר דק, רסק עגבניות וקטשופ, אחרון כל האורז המבושל ומערבבים, מניחים בצד מהכיריים.
שלב 3
מחממים מחבת משומנת. יוצקים מעליו רבע מתערובת הביצים ומבשלים עד להתייצבות קלה. לאחר מכן הניחו את המילוי במרכז הפנקייק ועיצבו בעדינות את האומוריס. דאגו שהלביבה לא תצא כהה ומטוגנת מדי!
שלב 4
שמים את הפנקייק על צלחת ומקשטים בקטשופ.
