המאפין הכתום העשיר הזה טוב במיוחד עם כדור גלידת וניל.
זה הכרחי
- עוגה:
- - 4 כפות ריבת תפוזים;
- - 200 גרם יוגורט טבעי;
- - 4 ביצים;
- - 235 גרם סוכר חום דק;
- - 270 גרם קמח בעל תפחה עצמית;
- - 3/4 כפית אבקת אפייה;
- - 235 גרם חמאה;
- - תפוז אחד;
- - 2 ו -2 / 3 כפות פָּרָג;
- לזיגוג:
- - 7 כפות. ריבת תפוזים.
הוראות
שלב 1
מוציאים את החמאה מהמקרר לריכוך. הוציאו את הגרידה מהתפוז בעזרת פומפיה דקה או סכין מיוחדת וסחטו את המיץ - אנחנו זקוקים לו לזיגוג.
שלב 2
חממו את התנור ל -160 מעלות. הכן תבנית לבנים על ידי שימון שמן. אם אתם אופים בסיליקון, פשוט בוזקים אותו במים.
שלב 3
מחממים 4 כפות ריבה למספר דקות (אפשר להשתמש במיקרוגל) כדי שיהיה דק יותר. תן להצטנן כמה דקות, השתמש במיקסר לשילוב עם יוגורט. תנו לתערובת להתקרר עוד קצת.
שלב 4
שלב את כל שאר המרכיבים במיכל אחר וערבב אותם ביסודיות עם מערבל עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את תערובת הריבה והיוגורט ומערבבים שוב במהירות.
שלב 5
יוצקים את הבצק לתבנית ומכניסים לתנור למשך 70-75 דקות. אם העוגה מושחמת מבעוד מועד, יש לכסות אותה בנייר כסף כדי למנוע שריפה.
שלב 6
מחממים את ריבת הדובדבן ומיץ התפוזים במיקרוגל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 7
הניחו לעוגה המוגמרת להתקרר במשך 10-15 דקות בתבנית. לאחר מכן העבירו אותו לרשת וכיסו בתערובת התפוזים.
