פירות הדר שימשו במאפים במשך זמן רב. הם מעניקים טעם וארומה ייחודיים למאפים.
קאפקייק כתום יהווה מעדן נפלא למי שאוהב לאפות עם פירות הדר.
זה הכרחי
- בצק:
- - 250 גרם קמח;
- - 150 גרם חמאה;
- - 3 ביצים;
- - 120 גרם סוכר;
- - 100 מ"ל מיץ תפוזים;
- - גרידת תפוז אחד;
- - אבקת אפייה חבילה אחת.
- סירופ:
- - 50 מ"ל מיץ תפוזים;
- - 0.5 כפית שמן;
- - 120 גרם אבקת סוכר.
הוראות
שלב 1
שמור את החמאה בטמפרטורת החדר למשך זמן מה לריכוך.
שלב 2
מקציפים חמאה וסוכר לתערובת אחידה.
שלב 3
מוסיפים ביצים וטורפים שוב קלות.
שלב 4
למרוח את גרידת התפוז על פומפיה. מוסיפים לתערובת שהתקבלה. אנחנו מערבבים.
שלב 5
מוזגים מיץ תפוזים לתערובת. אנחנו מערבבים.
שלב 6
מנפים את הקמח דרך מסננת, ואז גם מוסיפים לתערובת.
שלב 7
יוצקים אבקת אפייה לבצק, ללוש את הבצק היטב.
שלב 8
משמנים את תבנית האפייה בחמאה ואז מניחים את הבצק.
שלב 9
אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 40-45 דקות.
שלב 10
הוציאו את העוגה המוגמרת מהתנור ותנו לה להתקרר מעט. בינתיים אנחנו מכינים את הדובדבן לעוגה.
שלב 11
מערבבים מיץ תפוזים עם אבקת סוכר וחמאה לתערובת חלקה.
שלב 12
שופכים את העוגה עם הציפוי שנוצר מעל, ואז נותנים לה לעמוד במקרר לזמן קצר.
שלב 13
אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהמקרר ונהנים מהטעם והארומה שלה.
