כרוב הפקין, הידוע גם בכרוב סיני, הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר ליופי הלבן-ראש שלנו. עם זאת, על פי מאפיינים מסוימים, הם עדיין נבדלים זה מזה: למשל, משוכות סיניות רכות ודקות יותר, ומזכירות במעורפל את טעמם של עלי החסה. עם זאת, היתרונות של כרוב הפקין מכך הם לא פחות גדולים, כפי שניתן לראות בקלות מניסיון אישי.
להיות בריא
הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר הופך את "קיטאיקה" לצמח המעובד היקר ביותר. יותר מכל הוא עשיר באשלגן ולכן מומלץ לכל מי שיש לו בעיות במערכת הלב וכלי הדם. זהו אשלגן שהוא יסוד קורט השומר על השריר הראשי של גוף האדם במצב טוב ומונע הצטברות של מלחי נתרן מזיקים בכלי הדם.
בנוסף, היתרונות של כרוב הפקין נובעים מהימצאותם של מינרלים אחרים בהרכבו, כלומר: ברזל, אבץ, סלניום ומנגן. תכולת הנחושת הגבוהה הופכת את הירק הזה למזון חשוב לאנשים הסובלים מאנמיה. העובדה היא שהיא זו שמאפשרת לבלוטה להיספג בנפחים אופטימליים; היא זו שלוקחת חלק פעיל בתהליך ההמטופואזיס; היא זו שמעניקה לכליות אלסטיות.
אסור לנו לשכוח את הסידן עם הזרחן, שקשורים זה לזה וקיימים בכרוב פקין בכמויות ניכרות. יסודות קורט אלה מבטיחים את חוזק העצמות והשיניים, מפעילים את פעולתם של מספר ויטמינים ומשתתפים גם בהפיכת חלבונים, שומנים ופחמימות לאנרגיה נקייה.
באשר לוויטמינים, הכרוב הסיני הוא המוביל בתכולת K: ויטמין המונע התפתחות של אוסטאופורוזיס וחולשת שרירים. זה הכרחי לאדם עם שלשול ממושך, כמו גם במקרה של שבריריות מוגברת של כלי הדם.
במקום השני נמצא ויטמין C. ידוע בקרב האנשים "חומצה אסקורבית" מאפשרת לך לבנות מחסום חיסוני אמין מפני מחלות רבות, והוא גם גורם נוגד חמצון רב עוצמה. ויטמין מפתח זה לבני אדם קשור קשר הדוק לאינטרפרון, חומר המונע היווצרות גידולים סרטניים בגוף. לפיכך, הכרוב הסיני הוא אחד הגורמים המונעים במלחמה בסרטן.
להרזות
נכון לעכשיו, יותר ויותר תושבים על פני כדור הארץ תמהים על נושאי האכילה הבריאה והרצון לרדת במשקל. וכרוב סיני מאפשר לך לממש את המשימה במלואה. העובדה היא שתכולת הקלוריות שלה כמעט מתקרבת לאפס: רק 16 קק ל לכל 100 גרם מוצר טרי. זה מתאים באופן מושלם לכל דיאטה ויכול להוות בסיס יעיל ליום צום.
בנוסף, "סיני" "מנקה" באופן מושלם את המעיים, מסיר מהם רעלים ופותר בעיה כה עדינה כמו עצירות. תכונה זו תפנה גם למי שרוצה לרדת במשקל.
כרוב הפקין טוב גם מכיוון שאפשר לאחסן אותו לאורך זמן, אך יחד עם זאת הוא לא מאבד מהאיכויות הייחודיות שלו. והסוד טמון בנוכחות חומצת לימון בהרכבה - חומר משמר טבעי. אז היתרונות של הכרוב הסיני הם נושא רחב ביותר, וכל אחד ימצא בו משהו חשוב לעצמו.
