סלט בשר די פשוט להכנה. כיום, כשיש הרבה מנות שונות, מעטים מכינים סלט בשר. הוא נהנה מהפופולריות הגדולה ביותר בקנטינות הסובייטיות.
זה הכרחי
- - בשר בקר - 200 גרם;
- - מלפפונים - 2 חתיכות;
- - ביצים - 3 חתיכות;
- - מיונז - 5 כפות;
- - ירוקים: בצל, פטרוזיליה, שמיר;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים את הבשר היטב, מכניסים אותו לסיר. ממלאים במים קרים, מלח ומעלים באש.
שלב 2
ברגע שהבשר רותח, יש להוציאו מהתבנית ולהניח לו להתקרר למשך שלושים דקות. ואז חותכים לקוביות קטנות.
שלב 3
מלפפונים נחתכים לאותם נתחים בדיוק ומוסיפים לבשר.
שלב 4
מרתיחים ביצים, חותכים לקוביות ומוסיפים למלפפונים ובשר.
שלב 5
ממליחים, מערבבים היטב, שמים על צלחת ומוסיפים מיונז מעל.
שלב 6
קוצצים את הירוקים ושמים אותם על קצה הצלחת. היא משמשת כקישוט.
