את הפשטידה עם פירות יער וגבינת קוטג ', שהוכנה על פי מתכון זה, מתקבלת במילוי עדין ובצק מעט פריך. ומערכת המרכיבים כוללת שיבולת שועל בריאה. מראה הקינוח מתגלה כפשוטו נפלא!
זה הכרחי
- - 100 גרם שיבולת שועל
- - 130 גרם קמח
- - 90 גרם סוכר
- - 5 גרם אבקת אפייה
- - 130 גרם חמאה
- - ביצה
- - 360 גרם גבינת קוטג '
- - כף עמילן תירס
- - 10 גרם סוכר וניל
- - 300 גרגרי יער קפואים
- - כף פתיתי שקדים
- - שמן צמחי
הוראות
שלב 1
מוזגים את המרכיבים הבאים לכלי: שיבולת שועל, קמח, אבקת אפייה ו 50 גר 'סוכר. מערבבים היטב. מוסיפים חמאה - מרוככת מראש
שלב 2
טוחנים הכל לפירורים. הבצק יהיה פירורי. עם זאת, אם תמעוך חופן בצק בכף היד שלך, הוא יתגבש.
שלב 3
מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מברישים מעט בשמן צמחי, מכניסים לתוכה את הבצק. ואז טמפ היטב. את הצדדים ניתן להשמיט. השאירו שלוש כפות מהבצק לפיזור על העוגה.
שלב 4
מכינים את המילוי. לשם כך, מקציפים את הביצה במיקסר עד שהיא תפוחה, מוסיפים 40 גרם סוכר. מוסיפים לביצה גבינת קוטג ', עמילן, סוכר וניל. מקציפים הכל במיקסר.
שלב 5
שמים את מסת השמנת על גבי הבצק, משטחים. שוטפים את הגרגרים במים קרים. שים אותם על המסה.
שלב 6
מפזרים את שאר הפירורים. מפזרים קלות פתיתי שקדים. שלחו את העוגה לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, לחצי שעה. ואז מעלים את הטמפרטורה ל -190 מעלות, אופים עוד 20 דקות.
שלב 7
לאחר הוצאת העוגה המוגמרת מהתנור, מוציאים אותה בזהירות מהתבנית. מניחים על צלחת. מקשטים לפי הצורך. חותכים לחתיכות ומגישים.
