לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב, כרוב מבושל עם נקניק, שקל מאוד לבשל בסיר איטי, הוא אידיאלי.
זה הכרחי
- 650 גרם כרוב לבן,
- 250 גרם נקניק
- בצל בינוני אחד
- שתי שיני שום (אפשר לקבל יותר - לפי הטעם),
- כוס מיץ עגבניות,
- קצת שמן צמחי לטיגון,
- קצת מלח ים משובח.
הוראות
שלב 1
אנחנו מקלפים את הבצל, קוצצים דק. קוצצים את השום הקלוף או מעבירים אותו דרך מכבש שום.
שלב 2
שופכים כמות קטנה של שמן צמחי או זית למולטי קוקר (קערה) ומפעילים את "תבשיל" למשך שעה. מכניסים לסיר איטי את הבצל הקצוץ ושיני השום הקצוצות, ממליחים מעט (אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט פלפל גרוס שחור) ומטגנים כ -10 דקות. אל תשכח לערבב.
שלב 3
חותכים את הנקניקייה (מעושנת, גולמית או נקניקיות) לקוביות בינוניות ומניחים עם הבצל והשום.
שלב 4
גרוס כרוב טרי. אין צורך לקצוץ דק, עדיף גס. אנו מעבירים את הכרוב הקצוץ לסיר איטי. מוסיפים מיץ עגבניות.
שלב 5
אנחנו סוגרים את המכסה על המולטי קוקר ומשאירים את הכרוב לתבשיל עד שהוא רך. במצב "תבשיל למשך שעה", הכרוב מתגלה די רך. לאוהבי הכרוב הפריך, הפחיתו את זמן הבישול בכ- 15 דקות. מערבבים את הכרוב מספר פעמים במהלך הבישול.
שלב 6
ארוחת צהריים טעימה מוכנה. בכדי לשמור על חום הכרוב והנקניקיה, הניחו את החימום על הרב-קוק. אנו מזמינים את יקיריהם לשולחן ומגישים כרוב תבשיל טעים בכוסות מנות. רגעים מהנים וטעימים.
