תוך 15–20 דקות תוכלו להכין מנה לבבית ומעוררת תיאבון. אפילו ילד יכול לעשות את המתכון. כריכים אלה מושלמים לארוחת בוקר או לטיול פיקניק.
זה הכרחי
- - 2 לחמניות עם שומשום;
- - 100 גרם פטריות טריות או כבושות;
- - עגבניה אחת;
- - מלפפון אחד קטן;
- - חתיכת בצל אחת;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 100 גרם שמן זית או צמחי;
- - ירקות (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה), מלח, פלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
קוצצים דק את הפטריות והבצל המקולף. לכריכים ניתן להשתמש בכל פטריות, אך שמפניון או פטריות דבש טעימות במיוחד.
שלב 2
קולים את הבצל בשמן חם. הוסיפו אליו פטריות קצוצות, טגנו את התערובת, תוך ערבוב מתמיד, לא יותר מ -10 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3
חותכים את הלחמניות ל -2 חצאים. לחץ על אמצע הפירור בעזרת כף או אצבעות. הניחו בחריץ כמה פרוסות דקות של מלפפון ועגבנייה, לסירוגין ביניהן. מלח. הניחו שכבת פטריות ובצל על גבי הירקות. מפזרים גבינה מגוררת.
שלב 4
מכניסים את הכריכים לתנור שחומם מראש ל 200 צלזיוס. זמן צלייה: 7-10 דקות.
מניחים כריכים מוכנים על מגש ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
