דבש הוא מוצר כוורת ייחודי העשוי מאבקה מצמחים שונים. יש בו הרבה חומרים מזינים וויטמינים הדרושים לגוף האדם, ועוזר במחלות שונות. הרכב ומראה הדבש שונים במקצת, תלוי באבקה מאיזה צמח הוא מופק.
דבש כוסמת
דבש זה נחשב לאחד המועילים ביותר. הוא מכיל כמות גדולה של ברזל וחלבון, ויטמינים רבים, חומצות אמינו שימושיות ואנזימים. זה שימושי במיוחד לאנמיה, מחסור בוויטמינים, אנמיה, קדחת ארגמן ומחלות כבד. דבש כוסמת מומלץ גם למניעת מחלות לב. צבעו נע בין צהוב כהה לשחור חום, והארומה חריפה וחריפה. לאחר שטעמתי פעם דבש כוסמת, קשה לבלבל אותו עם זנים אחרים של מוצר זה.
דבש שיטה
נבדל בשקיפות ובגוון צהבהב כמעט ולא מורגש, בעל טעם מתקתק נעים ועדין. כשהוא מתגבש הוא הופך לבן וגרגרי. מומחים ממליצים ליטול דבש שיטה לחיזוק מערכת החיסון, להפרעות במערכת העיכול, מחלות כליות ושתן. יש לו השפעה מרגיעה, ולכן כדאי להוסיף אותו לתזונה עבור נדודי שינה והפרעות עצבים.
לינדן דבש
בעל צבע צהבהב עז יותר מאשר שיטה. ובמהלך ההתגבשות הוא הופך למסה צהבהבה-ענבר גרגרית. דבש זה מריח כמו לינדן ובעל טעם חריף מתוק בגלל תכולת הגלוקוז הגבוהה שלו. הוא משמש לטיפול בהצטננות, שפעת, דלקת במערכת העיכול ומחלות גינקולוגיות, מכיוון שיש לו תכונות אנטיבקטריאליות מובהקות.
ישנם בסך הכל כ 60 סוגי דבש. דבש ערמונים, דבש כותנה ודבש אש עשירים פחות.
מאי מותק
סוג הדבש הכי מתוק. הוא מכיל הרבה פרוקטוז, שנספג בצורה מושלמת בגוף ויחד עם זאת אינו משבש את תפקודי הלבלב, מה שאומר שהוא אינו מפתח סוכרת. מומלץ כחומר הרגעה לטרשת עורקים ומחלות כבד.
מיד לאחר האיסוף, הדבש הזה הוא סירופ מתוק בצבע שקוף, ולאחר מספר חודשים הוא מקבל ארומה ייחודית של מנטול.
חמניות דבש
במצב נוזלי הוא טעים מאוד, אך מתגבש די מהר ומאבד את טעמו. מסיבה זו, לעתים קרובות הוא דומה לפונדקאית ונמכר במחיר נמוך. עם זאת, מבחינת התכונות הרפואיות שלו, הוא כמעט לא נחות ממאי, שיטה ודבש ליים. זה יכול לשמש כחומר משתן מכיוון שהוא מסייע בהוצאת פסולת ורעלים מהגוף. כדאי להשתמש בו במקרה של מחלות בדרכי הנשימה או התכווצויות בבטן.
