הכרוב מכיל כמות גדולה של ויטמינים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. ביניהם ויטמיני B, פרוביטמין A, ויטמינים C, K וויטמין U נדיר, המונע כיבים.
הוראות
שלב 1
כדי לשמר את כל התכונות המועילות של הכרוב, עליכם לאכול אותו גולמי. הוסיפו אותו לסלטים של ירקות: כרוב משתלב היטב עם מלפפון, פירות ים, חזיר, בקר. לשם כך קוצצים אותו דק ככל האפשר כדי שישחרר עוד מיץ ריפוי. מתבלים סלטי כרוב בשמן זית או בשמן צמחי. אל תוסיף מלח לכרוב טרי - הדבר יחליש את תכונותיו המועילות.
שלב 2
כרוב כבוש מכיל ויטמינים חיוניים לבריאות כמעט כמו כרוב גולמי. לעולם אל תסיס כרוב בצלחת אלומיניום, אחרת אלומיניום יתחמצן בהשפעת חומצת חלב, וחומרים מזיקים לגוף האדם ישתחררו. לכן, כדי להכין ארוחה בריאה, קוצצים דק את ראש הכרוב הבשל (ללא עלים ירוקים). מגרדים 1-2 גזרים גדולים על פומפיה גסה. ערבבו עם כרוב וזכרו היטב בידיים כך ששני המרכיבים יתנו מיץ.
שלב 3
מתבלים במלח ובכמון לפי הטעם. הניחו עלי כרוב שלמים על תחתית כלי קרמיקה או צנצנת, ומעליהם הניחו את הכרוב הכרוב העתידי בשכבות, והדביקו אותו בידיים. מכסים אותו עלי כרוב מעל, מניחים עליו צלחת שטוחה - צנצנת מים, שתשמש דיכוי. כאשר הוא מאוחסן בטמפרטורת החדר, הכרוב יהיה מוכן בעוד 14 יום.
שלב 4
כדי לנקות את הגוף במהלך הדיאטה, כדאי לשתות מיץ כרוב, שהוא מחסן של ויטמינים. אין לאחסן מיץ סחוט טרי במקרר יותר מיממה - הוא מאבד את התועלת שלו. למניעת מחלות מעיים, מיצים שותים במהלך שיש לרשום על ידי רופא. לשמירה על חסינות, מערבבים מיץ כרוב עם מיץ גזר. קוקטייל לא יומרני כזה נספג טוב יותר ומכיל הרבה ויטמין C.
שלב 5
מיץ כרוב משמש גם למטרות קוסמטיות. זה מטפל באקנה ומלבין את העור בצורה מושלמת. הם פשוט יכולים לנגב את הפנים שלך כטוניק, ואז לשטוף במים חמים. ניתן למרוח עלי כרוב באזורים בעייתיים, לאחר שפשפתם אותם בידיים כדי שיהיו רכים. או השתמש בעלה כרוב מולבן. לשם כך, שפכו עליו מים רותחים וצננו אותם כך שיהיה מעט חם.
