כיצד לשמר את הטעם ואת התכונות השימושיות של פירות יבשים

כיצד לשמר את הטעם ואת התכונות השימושיות של פירות יבשים
כיצד לשמר את הטעם ואת התכונות השימושיות של פירות יבשים

וִידֵאוֹ: כיצד לשמר את הטעם ואת התכונות השימושיות של פירות יבשים

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
וִידֵאוֹ: עוגת פירות יבשים בחושה ב-2 דקות 2023, יָנוּאָר
Anonim

לפירות יבשים יש תכונות שימושיות רבות, ניתן לאכול אותם מסודרים או להוסיף למגוון מנות - החל מקינוחים וכלה בתבשילים או בשרים אפויים. על מנת שפירות יבשים יישארו טעימים ובריאים, יש לאחסן אותם כראוי.

צילום פירות יבשים
צילום פירות יבשים

חום ולחות הם האויבים העיקריים של פירות יבשים. מומלץ לאחסן אותם בטמפרטורה שאינה עולה על 10 מעלות. התכונות והטעם המועילים של פירות יבשים נשמרים בצורה הטובה ביותר במקום קריר ויבש.

מומלץ לאחסן פירות יבשים שונים בנפרד זה מזה, גם אם ישמשו כתערובת לפתן. הסיבה לכך היא תכולת הלחות השונה של פירות וגרגרים, ולכן שילוב של פירות יבשים יבשים יותר עם לחים יותר יכול לקלקל את שניהם.

אם יש הרבה פירות, מומלץ לייבש אותם בטמפרטורת החדר ולהשאיר אותם בתנור לזמן מה, זה יגן על הפירות היבשים מפני עובש. משטר הטמפרטורה בתנור צריך להיות מתון ועדין.

צנצנות זכוכית או קרמיקה, צורות עץ מתאימות לאחסון פירות יבשים. אפשרות מצוינת היא שקיות כותנה או בד. יש לאטום הרמטית קופסאות וצנצנות שנבחרו לאחסון פירות יבשים.

אם נראה לכם שפירות יבשים לא מיובשים מספיק, תוכלו להוסיף להם נענע יבשה, ובמקרה זה עדיף לאחסן אותם בשקית סמרטוטים. המחצלת תגן לא רק מפני עובש, אלא גם מפני חרקים. עדיף לתלות שקית של פירות יבשים במקום חשוך, ואם היא מאוחסנת בארון או בארון, אפשר לשים מיכל פתוח עם מלח ליד - זה יספוג עודף לחות.

אל תשכח לסדר מעת לעת את הפירות היבשים. כשמופיעים באגים, ניתן לחלוט את הפירות בתנור בטמפרטורה של 75 מעלות או להקפיא אותם בטמפרטורה של מינוס 15 מעלות. לאחר ההקפאה, הפירות היבשים יצטרכו לייבש שוב.

אורך חיי המדף המרבי של פירות יבשים הוא שנה, במהלכה מלאי גדול דורש אוורור וייבוש תקופתי בסביבתם הטבעית.

פופולרי על ידי נושא