לחמניות "פילדלפיה" נחשבות לאחת המנות הפופולאריות והמתבקשות במסעדות היפניות. יש להם טעם כה עדין ומתון שהם פשוט נמסים בפה. אתה לא צריך ללכת למסעדה כדי לטעום את המנה הנפלאה הזו, כי אם יש לך את כל המרכיבים הדרושים, ניתן להכין בקלות את לחמניות פילדלפיה בבית.
זה הכרחי
- - 120 גרם אורז יפני מבושל;
- - 0, 5 גיליונות של אצות נורי;
- - 15 גרם מלפפון;
- - 30 גרם גבינת פילדלפיה;
- - 40 גרם סלמון.
הוראות
שלב 1
כדי להכין לחמניות פילדלפיה בבית, ראשית צריך להרתיח אורז סושי מיוחד, להוסיף לו מעט סוכר, מלח, חומץ אורז ולהצטנן לטמפרטורת החדר. שוטפים את המלפפון, מקלפים וחותכים לרצועות דקות.
שלב 2
הניחו חצי יריעת אצת נורי לחוצה על מזרן הבמבוק כשהצד המבריק כלפי מטה. מורחים את האורז המבושל באופן שווה על כל שטח היריעה. הופכים את עלה האצות מעל האורז שבחוץ.
שלב 3
באמצע עלה האצות הניחו "נתיב" של גבינת פילדלפיה ורצועות דקות של מלפפון טרי.
שלב 4
מקפלים בעדינות את הגליל ומקנים לו צורה מלבנית. מגהצים את הגליל שנוצר על גבי שטיח הבמבוק, דוחסים מעט את הרכיבים.
שלב 5
חותכים את הגליל המגולגל ל -6 חלקים שווים ומסדרים על צלחות. חותכים את הסלמון לרצועות דקות ברוחב 5 ס מ. מעל כל גליל שמים חתיכת פילה סלמון.
שלב 6
לחמניות "פילדלפיה" משתלבות טוב עם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש ווסאבי.
