סלט נהדר שמתאים לכל שולחן חגיגי. לביבות ועוף אפוי נותנים לו טעם יוצא דופן.
זה הכרחי
- בשביל הסלט:
- - פילה עוף - 300 גרם;
- - שמפיניון - 300 גרם.;
- - עגבניות שרי - 250-300 גרם;
- - בצל;
- - מיונז;
- - מלח פלפל.
- לפנקייק:
- - ביצים - 3 יח ';
- - ירקות (למשל שמיר).
הוראות
שלב 1
מפזרים את פילה העוף במלח ותיבול ועוטפים בנייר כסף. אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות.
שלב 2
לאחר הפילה שהתקרר, עליו להיות קצוץ דק.
קוצצים דק את הבצל והשמפניון.
שלב 3
ראשית מטגנים את הבצל בשמן צמחי, ואז מוסיפים את הפטריות ומשאירים למשך 10-15 דקות.
שלב 4
הכנת לביבות. לשם כך מקציפים את הביצים ומערבבים אותן עם עשבי תיבול. משמנים את התבנית בשמן ומטגנים את הלביבות משני הצדדים. מצננים אותם וחותכים אותם לרצועות.
שלב 5
שלב פילה עוף, עגבניות קצוצות, פטריות ולביבות. אנו ממלאים במיונז.
