אין ספק שהמטבח הגאורגי הוא אחד הטעימים והארומטיים בעולם. מגוון יצירות מופת של בשר ולחם רווי עשבי תיבול ותבלינים ישגעו כל גורמה. אין טעם לחפש את המטעמים הטעימים ביותר, מכיוון שכולם מלאים בטעם הדרומי והקווקזי שלהם.
על מנת להראות מדוע המטבח הגאורגי כל כך אהוב, יש לשים לב למספר תענוגות קולינריים שמושכים במיוחד תושבים מקומיים וגם אורחי ג'ורג'יה.
אין ספק שיש לתת עדיפות למנה כזו כמו חינקאלי. בשום מקום אחר לא תוכלו למצוא חינקאלי טעים כמו במדינה הזו. כדי ליהנות מהם במלואם, עליך ללמוד תחילה כיצד לאכול את הפינוק הזה כראוי. כל גרוזיני או אדם שביקר אי פעם במדינה המפוארת הזו יעזור לכם כאן.
לוביו תופס מקום מיוחד במטבח הגאורגי - מנת שעועית שיש בה מספר גדול של אפשרויות בישול. אבל בכל מסורת קולינרית, זה תמיד יוצא טעים בגרוזינית.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למאכל הגאורגי - סציבי. עוף ברוטב אגוזים ארומטי הוא מתאבן נהדר שישלים את השולחן בכל אירוע.
זה לא הוגן שלא לדבר על החצ'אפורי האדג'אריאני המפורסם. סירות אלה עשויות בצק נימוח, אפויות גבינה וביצים, יישארו בזיכרון של כל מי שניסה אותן לפחות פעם אחת במשך זמן רב.
בהחלט, במטבח הלאומי הגאורגי יש את המנות הטובות ביותר. אבל כל השאלה היא לא מה הם, אלא במספר הכולל שלהם. מגוון כזה פשוט לא יכול אלא למשוך חובבי מטבח גרוזיני.
