תלתלי בצק עלים לא יומרניים, אך טעימים מאוד יפתיעו אתכם עם טעם עשיר ומרקם קליל!
זה הכרחי
- - 600 גרם בצק עלים;
- - 60 גרם חמאה;
- - 100 גרם סוכר;
- - 300 גרם פירות יער טריים אהובים עליכם;
- - 100 גרם שוקולד (כהה או חלב - לפי הטעם);
- - 200 גרם חלב מרוכז.
הוראות
שלב 1
אנחנו מוציאים את השמן מראש מהמקרר כדי שיתרכך. אנחנו משפשפים את השוקולד על פומפיה גסה ויוצקים מעט, בערך 30 גרם, לקישוט.
שלב 2
מרדדים את שכבות הבצק העלים למלבנים. מורחים חמאה מרוככת מעל בעזרת מברשת ומפזרים שוקולד באופן שווה. שמים את גרגרי היער על גבי שכבת השוקולד ומפזרים הכל עם סוכר. מגלגלים וחותכים ל"גלגלים "בעובי 3-4 ס"מ.
שלב 3
משמנים את תבנית האפייה בחמאה או מרפדים בנייר אפייה. אנחנו מחממים את התנור ל -180 מעלות ושמים שם את הלחמניות העתידיות למשך חצי שעה.
שלב 4
מכסים את הנפיחות המוגמרות כשהן עדיין חמות (שוב, עם מברשת) בשכבת חלב מרוכז ומפזרים את השוקולד המגורד שנותר.
