אנשים רבים זוכרים ג'לי כמשקה מילדותם. בגני ילדים ילדים בקביעות מעוררת קנאה קיבלו את זה לארוחת צהריים, אם כי לא כולם אהבו את זה. אבל ג'לי פירות יער תוצרת בית הוא משקה טעים באמת, וגם ילדים וגם מבוגרים צריכים לאהוב אותו. בנוסף, ג'לי טוב לבריאות. זה עובד טוב למערכת העיכול. מומלץ לשתות אותו לדלקת קיבה וכיב קיבה וכיב בתריסריון.
זה הכרחי
-
- פירות יער (טריים או קפואים) - צנצנת ליטר אחת או פחות;
- 1.5 ליטר ו 0.5 ליטר מים לדילול עמילן;
- 3 כפות סוכר מגורען;
- 4 כפות עמילן.
הוראות
שלב 1
אנחנו לוקחים פירות יער. כל פירות יער יעשו זאת. ניתן לבשל את קיסל מתותים, אוכמניות, פטל, ויברנום. ג'לי חמוציות נחשב לשימושי ביותר.
שלב 2
אנחנו שוטפים פירות יער טריים ומכניסים לסיר. אם הגרגרים קפואים, אז אנחנו שמים אותם גם בסיר בלי להפשיר. ממלאים במים, מביאים לרתיחה. אתה יכול להכניס את גרגרי היער ישירות למים רותחים, ואז ויטמינים נוספים ישמרו.
שלב 3
אם נוצר קצף לאחר הרתיחה (זה תלוי בסוג הגרגרים), הסירו אותו והמשיכו לבשל את הגרגרים במשך 10 דקות.
שלב 4
אנו מסננים את קומפוט פירות היער שנוצר דרך מסננת, מטלית גבינה או מסננת. על מנת שהגרגרים יתנו את כל המיץ שלהם, אתה יכול למעוך אותם עם ריסוק רגיל. יוצקים את הנוזל שנוצר לסיר. את גרגרי היער הסחוטים ניתן לזרוק. אבל אתה יכול לשפוך עליהם מים רותחים, להתעקש במשך 2-3 שעות ולשתות כמו משקה פירות רווי חלש (זה עבור עקרות בית חסכוניות מאוד!).
שלב 5
מביאים לרתיחה את הנוזל המסונן בסיר. מוסיפים סוכר מגורען. מוסיפים עמילן ל 0.5 ליטר מים קרים, מערבבים היטב. שופכים לאט את העמילן לתוך משקה הגרגרים הרותח, תוך ערבוב מתמיד. אנחנו מביאים הכל לרתיחה. קיסל מוכן!
