אם אתה רוצה להפוך את הצמודה למספק יותר, אתה יכול להשתמש בכמה סוגים של דגים כדי להכין אותה. צלפים ומיץ לימון מעניקים למנה טעם מקורי.
זה הכרחי
- - 3 ראשי בצל
- - זיתים וזיתים (מספר חלקים כל אחד)
- - ליטר מרק דגים
- - פילה בס ים 500 גרם
- - צלפים
- - מיץ לימון
- - 2 חמוצים קטנים
- - פלפל שחור
- - ירקות שמיר
- עלה דפנה
- - שמן צמחי
- - 2 עגבניות קטנות
- - 150 גרם פטריות מוחמצות
הוראות
שלב 1
טובלים את העגבניות במים רותחים כמה דקות וקולפים אותן. קוצצים את העיסה. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות או לחתיכות קטנות. קוצצים את המלפפונים הכבושים לרצועות. מטגנים את כל המרכיבים בשמן צמחי כמה דקות.
שלב 2
חותכים את פילה המוט לחתיכות גדולות או קוצצים. מוסיפים דגים, צלפים ועלי דפנה למרק הרותח. מביאים שוב את התערובת לרתיחה.
שלב 3
מוסיפים לתערובת הסיר את תערובת הירקות המטוגנים, הזיתים והזיתים וסוחטים את המיץ מלימון אחד. מקשטים בעשבי תיבול שמיר לפני ההגשה. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או יוגורט טבעי לסולינקה הים.
