עיצוב הגוש דומה לגזע הכלבים הדלמטי. מסתבר שהוא קליל, עדין וטעים. עם עוגה כזו, ללא ספק תפתיעו ותשמחו את ביתכם ואת האורחים שלכם.
זה הכרחי
- - כפית אחת שמן צמחי
- - 2 שקיות סוכר וניל
- - קורט מלח
- - 3 כפות. l. עֲמִילָן
- - כף אחת. l. קמח
- - 700 גרם גבינת קוטג '
- - 150 גרם סוכר מגורען
- - 100 גרם שוקולד לבן
- - 3 ביצים
- - 75 גרם חמאה
- - שוקולד מריר 50 גרם
הוראות
שלב 1
ממיסים שוקולד מריר במיקרוגל. השתמש בכפית כדי למרוח את הצורות השונות של טיפות שוקולד על הקלף. מכניסים למקפיא.
שלב 2
מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים. טוחנים את החלמונים עם סוכר מגורען, מלח, סוכר וניל וחמאה לבנה. מקציפים את הלבנים. מוסיפים עמילן וגבינת קוטג ', מערבבים. מוסיפים חלבונים מוקצפים למסת הגבינה ומערבבים.
שלב 3
קח 1 כף. מסה קורד, להוסיף 1 כף. קמח 1 כף. שוקולד מריר מומס, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. גלגל כדורים בקטרים שונים.
שלב 4
מכניסים את מסת הגבינה לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מורחים את כדורי השוקולד מעל המסה. טובלים אותם בעומק שונה בעזרת שיפוד. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 1-1.10 שעות. מוציאים מהתנור, מצננים ומשאירים 6-8 שעות.
שלב 5
ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל ומוסיפים את השמן. מרחו שוקולד לבן בכמה שכבות על הגבינה והכניסו למקרר להקפאה מעט.
שלב 6
מעבירים את הגבינה לעלה קלף נקי ומורחים את טריזי השוקולד על פני כל השטח. מכניסים למקרר למשך 6-8 שעות.
