אם אתה באמת רוצה לאכול משהו "טעים", אבל עצלן מכדי לרוץ לחנות, אז אתה יכול לבשל משהו במו ידיך. זה יהיה טעים ומהנה יותר!
זה הכרחי
- בצק:
- חמאה -100 גרם.
- סוכר מגורען -65 גרם.
- קמח חיטה -165 גרם.
- חלמון -1 pc.
- אבקת אפייה -1 / 3 כפית.
- קרם:
- חלבונים - מ -2 ביצים
- מים -50 גרם
- סוכר מגורען -140 גרם
- מיץ לימון -1 / 2 כפית
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה לטמפרטורת החדר ומערבבים עם סוכר וחלמון. מערבבים הכל היטב. כשהסוכר מתמוסס מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה. ואז צריך להוסיף סוכר וללוש את הבצק.
שלב 2
יש לשמן את התבניות בשמן צמחי ולמלא בכשליש מהבצק. לאחר מכן, יש להכניס את התבניות לתנור, לחמם אותן מראש ל -180 מעלות ולאפות אותן 10-15 דקות
שלב 3
עכשיו אנחנו מכינים קרם חלבונים. לקבלת מים וסוכר, יש לבשל סירופ. מבשלים אותו על אש בינונית, מערבבים מדי פעם.
מקציפים את הלבנים היטב. לאחר מכן, מקציפים את קרם החלבון, יוצקים את הסירופ בזרם קטן ומערבבים אותו לקרם. אנו ממלאים את מזרק הקונדיטוריה בקרם החלבונים המוכן ומשתמשים בו למילוי הסלים שלנו. הכל! הסלים מוכנים. בתאבון!
