להלן מתכון מוכח לעוגיות שיבולת שועל רכות, אווריריות וטעימות, שממש נמסות בפה. הוכן על בסיס שיבולת שועל, יש לו כמעט את כל התכונות המועילות. מעדן אלוהי זה אהוב על מבוגרים וילדים. נסו את זה ותאפו את הנס הזה - עוגיות.
זה הכרחי
- - 200 גרם שיבולת שועל כתושה;
- - 200 גרם קמח חיטה;
- - 150 גרם סוכר;
- - 100 גרם מרגרינה;
- - ביצה 1;
- - כפית אחת משפר קמח;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
אנחנו מכניסים ביצה אחת למיכל עמוק, מוסיפים כוס סוכר, כפית דבש ומקציפים במיקסר, אפשר להשתמש במזלג, עד לקבלת מסה רכה והומוגנית.
שלב 2
חותכים את המרגרינה המרוככת לקוביות קטנות, מכניסים לתערובת הביצים ומשפשפים את המרגרינה ביסודיות בעזרת מזלג עד שנוצרים גושים קטנים.
שלב 3
לאחר מכן אנו מוסיפים את משפר הקמח לתערובת המתקבלת (זו הנקודה החשובה ביותר) בדיוק את משפר הקמח, ולא את אבקת האפייה, מכאן העוגיות יהיו רכות ואווריריות. לשים קמח, מערבבים בעזרת מזלג.
שלב 4
הוסיפו שיבולת שועל מרוסקת דק ולשו היטב בידיים נקיות כדי שהבצק לא יידבק לידיים שלכם, טבלו את הידיים בקמח. כדאי שיהיה לך בצק רך ואלסטי.
שלב 5
מפזרים תבנית עם קמח, פסלו כדורים קטנים מהבצק שנוצר והניחו על תבנית. הכדורים לא צריכים לשכב בחוזקה זה לזה. חממו את התנור ל 200 מעלות צלזיוס, הכניסו נייר אפייה עם כדורי שיבולת שועל לתנור שחומם מראש ואפו עד להזהבה, כ -20 דקות, כי התנורים שונים עבור כולם, אולי מישהו יאפה פחות או יותר מהפעם. ברגע שמופיע קרום זהוב, הוציאו את נייר האפייה מהתנור, אחרת הוא יתייבש.
שלב 6
כפי שאתה יכול לראות, הכדורים שלנו הפכו לעוגיות שיבולת שועל. עכשיו אתה יכול לשתות תה.
