במהלך צום חג המולד, כל עקרת בית בהחלט רוצה להאכיל את משק הבית בצורה גרועה יותר מאשר בערב רגיל. תפוח אדמה משוגע ברוטב פסטו עשוי להתגלות כמנה בדיוק שלא מתביישים להגיש אפילו על שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה - 500 גרם;
- לפסטו רזה:
- - פטרוזיליה - חבורה;
- - אגוזי מלך קלופים - קומץ;
- - מלח לטעימה;
- - שום - פרוסה;
- - שמן זית - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
השילוב של רוטב פסטו ותפוחי אדמה טוב מאוד. במקרה של הארוחה המוצעת, הרוטב ישמש כמילוי. אם המוצרים המוגמרים למחצה אינם מטוגנים, אלא נאפים בתנור, ניתן לבצע אפשרות תזונתית יותר.
שלב 2
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. הכן סיר נוח לפי נפח. חותכים תפוחי אדמה לחתיכות, מכניסים לסיר, מכסים במים. הניחו את הסיר על אש בינונית ובשלו עד שהוא רך. אל תשכח להמליח את המים בהם מבושל המוצר המוגמר למחצה.
שלב 3
משחררים את תפוחי האדמה המוגמרים מנוזל, מעבדים בעזרת בלנדר, הופכים לפירה. זה צריך להיות צמוד.
שלב 4
לאחר מכן, הכינו את המילוי, פסטו רזה. שוטפים את הפטרוזיליה במים זורמים, מייבשים וקוצצים דק. שופכים את הפטרוזיליה המוכנה וקורט מלח במכתש. קולפים את השום ומוסיפים למכתש, ממשיכים לטחון את האוכל.
שלב 5
מחממים את האגוזים במחבת חמה, קוצצים. מערבבים עם אוכל במכתש, מוסיפים שמן זית. הרוטב צריך להיות דומה לעקביות של שמנת חמוצה.
שלב 6
יוצרים זריזי על ידי הנחת מנות של פירה בתבנית. מניחים את המילוי בכל טורטיה. הרם את שולי ריקות תפוחי האדמה, סגור את החלק העליון עם מנות חדשות של תפוחי אדמה.
שלב 7
מטגנים זריזים עם פסטו משני הצדדים עד שהם חומים זהובים. מגישים חם, מעוטר בעשבי תיבול או פסטו.
