בעזרת מולטי קוקר תוכלו לבשל לא רק דגנים ומרקים. ביסקוויט במכונה זו מתקבל תוך 40 דקות.
זה הכרחי
- - ביצים, 3 יח ',
- - קמח חיטה פרימיום, 100 גרם,
- - סוכר או אבקת גרגירים, 100 גרם,
- - מיץ לימון, 0.5 כפית,
- - מלח - על קצה הסכין.
הוראות
שלב 1
מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים בקערות נפרדות. מקציפים את הלבנים במיקסר עד שהם תפוחים. מוסיפים את אבקת הסוכר במנות, מוסיפים 70 גרם בסך הכל. ממשיכים להקציף. כתוצאה מכך, המסה צריכה לגדול פי שלושה. הוסף מיץ לימון בסוף, זה יתקן את החלבון.
שלב 2
מועכים את החלמונים במלח. מאחדים עם אבקת סוכר ומקציפים עד לקבלת צבע לבן. שלב חלבונים וחלמונים מוקצפים בקערה גדולה. מוסיפים בעדינות קמח, מערבבים מלמטה למעלה. אל תשהה את הליך הערבוב כדי לא להזרז את החלבונים. בצק הביסקוויטים צריך להיות חלק.
שלב 3
הפוך את המולטי-קוק למצב "אפייה" חמש דקות לפני הכנסת הבצק למיכל. הניחו כפית שמן צמחי על תחתית הקערה. יוצקים את הבצק לכלי עבודה רב-קוקי, סוגרים את המכסה. לאחר 30 דקות הופכים את הביסקוויט ומשאירים לאפייה עד לסיום הזמן שנקבע.
