וופלים לימוניים עם פרג הם אופציה נהדרת למאפים קלים בניחוח הדרים נעים. הוופלים הללו, שהוכנו לארוחת הבוקר, יעניקו לכם מצב רוח טוב וימלאו את האנרגיה למשך כל היום.
הכנת אוכל
על מנת להכין וופלים לימוניים עם פרג תצטרכו: 2 כוסות קמח חיטה, 200 מ ל קפיר, 2 ביצי עוף, 200 גרם סוכר מגורען, 120 גרם חמאה, 1 לימון, 2 כפות. l. פרג, 10 גרם אבקת אפייה.
בישול וופלים לימון
הכן מראש ברזל וופל לאפייה. לאחר מכן, קחו ביצי עוף וסוכר מגורען, הקציפו את החומרים לקצף רך. יוצקים את כמות הקפיר הנדרשת לתערובת הביצים, ומוסיפים גם חמאה (יש לרכך אותה). מערבבים את האוכל עד שהוא חלק.
מגרדים את גרידת הלימון וסוחטים מהמיץ את המיץ. כעת הוסיפו 2 כפות מיץ לימון סחוט ו -2 כפות גרידת לימון לתערובת השמנת. מוסיפים גם את הפרג. מערבבים בזהירות רבה את הקמח המנופה ומוסיפים אבקת אפייה. מערבבים היטב את הבצק, הוא צריך להיות סמיך וצמיג.
מחממים את ברזל הוופל ואז שמים 2-3 כפות מהבצק שהתקבל על גבי לוח אחד של המכשיר. אין צורך לשמן את ברזל הוופל, שכן נוספה כמות גדולה של חמאה לבצק. אופים וופלים לימוניים 2-3 דקות עד שהם מזהיבים. מצננים את הוופלים המוגמרים עם פרג על רשת, ואז מניחים אותם בערימה.
תוכלו להגיש מאפים עם דבש, חלב מרוכז, הריבה או הסירופ האהובים עליכם.
