פונדו שוקולד עשוי משוקולד עדין, קוניאק ושמנת. פונדו שוקולד הוא מאכל רומנטי שישלים את החג של כל האוהבים ב -14 בפברואר.
זה הכרחי
- - שמנת עם תכולת שומן של 3.2%
- - 350 גרם שוקולד מריר או חלב ללא תוספת אגוזים וצימוקים
- - כף אחת. קוניאק או משקאות חריפים
הוראות
שלב 1
התחל עם שוקולד. קוצצים אותו דק בעזרת סכין או מגרדים על פומפיה גסה.
שלב 2
ואז לוקחים את השמנת, יוצקים אותה לסיר קטן ומביאים לרתיחה. ואז הורידו את האש לנמוכה ושפכו שוקולד קצוץ לקרם.
שלב 3
תנו למנה לשבת 3-5 דקות עד שהשוקולד נמס לחלוטין. לאחר מכן הוסיפו ליקר או קוניאק לבחירתכם וערבבו הכל במטרפה עד שנוצר עקביות הומוגנית.
שלב 4
יוצקים את הפונדו המוגמר לסיר קטן ושומרים על חום.
שלב 5
הגישו מנה זו עם תותים, בננות, פרוסות אננס או אפרסק, תפוחים, מנגו, דובדבנים או דובדבנים, עוגות מתוקות או עוגה, ומרשמלו או עוגיות.
שלב 6
טבלו חתיכת פרי, כמו תות, בפונדו ופנקו אותו עם יקירכם. משלימים את הערב עם יין אדום, נרות, מוזיקה קלילה וערב רומנטי.
